دیگ دراژه ، دستگاهی است متشکل از یک دیگ گردان با قابلیت تنظیم سرعت چرخش که جهت تولید و روکش نمودن انواع دراژه های شکلاتی، تولید و رنگ آمیزی اسمارتیز، روکش کردن انواع دانه و آجیل و مغزها بکار می رود. مخزن (دیگ) این دستگاه در مدل های مسی و استیل ساخته میشود.
از این دستگاه در صنایع غذایی ، شیمیایی و دارویی استفاده می شود. میتوان قابلیت نصب سیستم تغییر زاویه دیگ را بصورت مکانیکی یا با استفاده از جک پنوماتیک ایجاد نمود. همچنین با نصب اینورتر می توان سرعت چرخش را کنترل نمود.
از دیگر قابلیت های این دستگاه نشیمنگاه هیتر برقی در مدلهای ساده و استفاده از هوای گرم و سرد در مدل های پیشرفته تر است. هوای گرم بوسیله یک فن دارای المنت ایجاد می گردد. همچنین هوای سرد می تواند هوای محیط باشد و یا با استفاده از یک سیستم سرمایشی کمپرسور دار هوای سرد با دمای بسیار کم تولید نمود. شدت دبی هوا در سیستم سرمایش و گرمایش بوسیله دریچه تنظیم می شود.
این دستگاه در سایز 4 کیلوگرمی بصورت آزمایشگاهی و در سایزهای 60 و 100 کیلوگرمی در سایزهای کارگاهی ساخته می شود.
کاربرد : روکش زدن کاکائویی روی انواع خشکبار از قبیل کشمش، فندق، پسته، نخود بوداده، بیسکویت، ویفر و غیره ، روکش اسمارتیس ، بادام زمینی و فندوق روکش دار ، تولید شکلات های سنگی، تولید جیلی بیلی ، روکش دار کردن انواع مغزیجات دیگر ونقل و نبات
