Кастрюли для варки сиропа или приправы изготавливают одностенными и двустенными.
Двустенные котлы изготавливаются различных размеров и форм, а тип их функции и мешалки обычно определяются в зависимости от типа и концентрации материалов, предназначенных для приготовления пищи. Эти резервуары изготавливаются из обычной или антикислотной стали, в зависимости от типа приготавливаемого материала. Отопление в этих котлах часто осуществляется паром под давлением или горячим маслом.
В одностенных котлах для отопления следует использовать горелочную систему и камеру сгорания. Топливом этих котлов является газ или жидкое топливо.
Кастрюли для приготовления сиропа или приправы имеют вместимость до пятисот килограмм в зависимости от их использования. Также в большинстве случаев данные котлы изготавливаются с двухэтажным шасси.
<р>